JR日光駅・東武日光駅より東武バス中禅寺温泉行・湯元温泉行5分、西参道より徒歩5分
世界遺産「日光の社寺」まで徒歩5分日光ゆばを使用した郷土料理をご提供させていただいております。
日光のゆばは「湯波」と書きます。京都などでは「湯葉」であり、見た目の違いは一重か二重かというところ。二重にしてくるくると巻き、ずっしりとした食べごたえと歯ざわりを楽しむ食べ物となっております。加えて日光の清冽な水を使うことが、一段と上品な味につながっていることでしょう。
ゆば精進膳 ¥2,000(¥2,200税込)
ゆばしゃぶ膳 ¥2,300(¥2,530税込)
日光生ゆば丼 ¥1,340(¥1,474税込)
日光生ゆば天もり膳 ¥1,650(¥1,705税込)