定価(税込)
¥6,000
販売価格(税込)
¥6,000
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Stay at home で家呑みに最適な⽇光名産品「⽇光紅鱒」セットをご⽤意いたしました。この機会にぜひご利⽤ください!
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ライトスモーク・粕漬け・麹漬け・⾻せんべいの⽇光紅鱒セット¥6,000(税込み価格)
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■ 丸ごと骨せんべい
作り手だけが食べることができた丸ごと骨せんべい。本来の風味を活かすためじっくり低温で調理し、骨の芯までやわらかくしっとりとしたせんべいに仕上りました。
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■ ライトスモーク
新鮮な日光紅鱒をスモーク。添加物、保存料、着色料をいっさい使用せず、可能な限り熱を加えない独自製法で加工しました。
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■ 中落ち粕漬け・麹漬け
丁寧に身を削り取った中落ち部分を酒粕等、こだわりの味噌、岩塩等天然素材のみで本来の味を活かしたシンプルな味付けに仕上げました。
口当たりが軽く、魚本来の旨味を感じる。クセがなく後味すっきりなオーガニックサーモン。卵から製品まで日光市土呂部「大滝」にて卵から製品まで、エサもオリジナルで手作り、一尾一尾丁寧に天然に近い形で生産しているオーガニックサーモンです。
卵から製品まで
日光市土呂部「大滝」にて卵から製品まで、エサもオリジナルで手作り、一尾一尾丁寧に天然に近い形で生産しているオーガニックサーモンです。
おいしさのひみつ
「オレイン酸」が2倍!栃木県水産試験場にて開発された技術により美味しさに関わるオレイン酸が従来の魚に比べ2倍以上含まれています。
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